Losglück im Café Speck Metalli
Jährlich führt Cafetier Suisse zum Tag des Kaffees verschiedene Aktionen durch. Dieses Jahr fand ein Rubbelwettbewerb statt. Der Hauptpreis dieses schweizweit durchgeführten Anlasses fand seine Gewinnerin in der Einkaufsallee Metalli.
Frau Silvana Ritter rubbelte im Café Speck die richtige Kombination frei und gewann ein Wellnesswochenende für zwei Personen im Hotel Schweizerhof auf der Lenzerheide. Begleitet wird sie von Frau Kerstin Elsener, welche beim Rubbeln Unterstützung leistete.
Kaffeekultur wird im Hause Speck auch an den 364 Tagen gepflegt, an welchen kein Tag des Kaffees stattfindet. Eine Komponente für den Kaffeegenuss bei Speck ist das einzigartige Frischekonzept. Durch die Zusammenarbeit mit dem Kaffeeröster Stephan Bühlmann ist es den Speck - Betrieben möglich, auserlesenen und frisch gerösteten Kaffee zu verarbeiten. Die Bohnen finden so nach drei bis maximal fünfzehn Tagen den Weg in die Tasse. Fachleute wissen, dass der Kaffee nach dem Rösten drei Tage Zeit braucht um das volle Aroma zu entfalten. Anschliessend verlieren die Aromastoffe langsam aber sicher ihre Kraft. Das Confiserie-Café Speck setzt dieses Wissen konsequent um, um seinen Gästen die beste Kaffeequalität bieten zu können.


