Über uns

Tradition
und Innovation

Die Confiserie Speck ist ein Betrieb mit viel Tradition. Gleichzeitig setzen wir auf die Möglichkeiten, welche durch aktuelle Innovationen entstehen. An dieser Stelle möchten wir Ihnen einen Einblick geben.

Verantwortung
und Engagement

Wir führen unsere Betriebe im Bewusstsein für die ökologische und soziale Verantwortung, die uns übergeben worden ist. In diesem Bereich können Sie erfahren, was uns dies bedeutet.

Über den Zuger Kirsch

Wir Zuger sind stolz auf unsere Kirschtorten und natürlich auf unseren feinen Zuger Kirsch. Es ist wunderschön, im Frühling, wenn die Kirschbäume blühen, über unsere Felder zu wandern, die ersten Sonnenstrahlen zu geniessen und sich der schönen Blütenpracht zu...

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Nachwuchs-Förderung

Unsere Nachwuchsförderung Der Lehrlingsausbildung widmen wir grosse Aufmerksamkeit, damit die traditionellen Herstellungsmethoden und die Liebe zum Beruf auch in Zukunft einen hohen Stellenwert geniessen. Unter strengen Aufnahmekriterien wählen wir diejenigen...

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Kirschtorten-Führung

Lernen Sie bei unserer Kirschtorten-Führung, wie wir in unserem Haus die feinen Kirschtorten produzieren. Für alle, die danach selber Hand anlegen möchten, haben wir das Rezept der Zuger Kirschtorte hier auf unserer Website publiziert. Viel Vergnügen!

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Die Single-Plantation-Couverture

Seit dem Jahr 2006 beziehen wir für spezielle Köstlichkeiten eine besondere dunkle Couverture, welche aus Schokoladebohnen einer einzigen Hazienda hergestellt wird. Begeistert davon, setzen wir inzwischen drei solch reine Schokoladensorten ein:

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Kirschstängeli

Kirschstängeli traditionell Das Brennen von Kirschen geht im Kanton Zug auf eine lange Tradition zurück. Deshalb haben wir aus dem Kirsch eine süsse Spezialität kreiert - mit Erfolg. Unsere traditionellen Kirschstängeli haben die Goldmedaille am 1. Schweizerischen...

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Zusammenarbeit

Wir beziehen den grössten Teil unserer Produkte aus der Region Zug, teilweise gar aus der unmittelbaren Nachbarschaft. Auch unser Logistik-Partner Velokurier Zug ist vielen Zugerinnen und Zugern wohlbekannt.

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Unser Engagement

Viele Resultate unseres Engagements sehen Sie in unseren Vitrinen und auf Ihrem Teller. Einiges spielt sich aber hinter den Kulissen ab. Wir freuen uns, wenn wir Ihnen einiges dazu erklären dürfen.

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Tradition seit 1895

Klemens Oswald Speck hat im Jahr 1895 die Confiserie SPECK gegründet. Inzwischen führen sie Peter und Walter Speck als erfolgreiches Familienunternehmen in der 4. Generation. In der Stadt Zug verfügt das Unternehmen über fünf Standorte. Das Hauptgeschäft mit...

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Herkunftsangaben

Unserer Firmenphilosophie entsprechend verwenden wir so viele regionale und schweizerische Produkte wie möglich. Die Zusammenarbeit mit Produzenten aus der Region ist uns wichtig, und dies nicht nur beim Zuger Kirsch. Einen grossen Teil unserer Eier beziehen wir vom...

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